和田大棗

好牌紅棗課堂:吃紅棗的三大功效

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人氣:-發表時間:2014-11-22 11:55【

一、康復、抗疲勞

大棗中含有與人參中所含類同的達瑪烷型皂苷,具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。據報道,英國科學家在163位體質虛弱患者中進行試驗,凡是在治療的同時服用大棗的患者,其健康恢復的速度比單純服維生素的人快3倍以上,并且食欲增加,臉色紅潤,精神飽滿。

大棗中還含有三萜類化合物,如山楂酸,具有抗疲勞作用,提高人體免疫力的作用。及其適合白領女性食用。

用紅棗豬骨煮糯米粥常食,是一種很好的膳食補品。特別對血液病、老年體弱者更有助益。

二、緩和藥性

大棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的不良反應,并保護元氣。如“十棗湯”“葶藶大棗瀉肺湯”等,用大棗緩解甘遂、大戟、芫花等藥物的毒性,保護脾胃不受傷害。近代名醫唐宗海說:“必君以大棗,使邪去而正不傷,得此意者,可知配合之義。”

三、保肝護肝

大棗中的營養物質可參與保肝護肝,抑制肝炎病毒的活性,預防膽結石的發生。

實驗和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量,有減輕毒物對肝臟損害的作用。在臨床上紅棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。用大棗50克,粳米90克,熬成稠粥食之,對肝炎患者養脾護肝大有裨益。

對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶升高的患者,用大棗、花生、冰糖各30-50克,先煮花生,再加大棗與冰糖煮湯,每晚臨睡前服用,30天為一療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平,對急、慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

此外,大棗還常被用于輔助治療腎炎、水腫、甲狀腺功能亢進癥、尿頻以及小兒哮喘等疾病。

大棗是補氣養血的圣品,而且物美價廉,無需購買昂貴的補品,只要善用大棗即可達到養生保健的目的。

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